Modèles gratuits pour gérer votre restaurant
Templates Excel food cost, fiches techniques cuisine, calculateur COS et checklists de rentabilité. Tout ce dont un restaurateur a besoin pour maîtriser ses coûts.
TL;DR — Modèles gratuits COS Kitchen
- Template Excel food cost avec 5 onglets et formules pré-remplies
- Fiches techniques cuisine professionnelles avec coût de revient auto
- Calculateur COS en ligne : analysez votre carte en 2 minutes
- Checklist rentabilité hebdomadaire pour optimiser vos marges
- Compatible Excel, Google Sheets et LibreOffice
- 2500+ restaurateurs utilisent COS Kitchen
4 outils gratuits pour maîtriser vos coûts
Template Food Cost Excel
Calculez le coût matière de chaque plat avec formules pré-configurées, suivi mensuel et analyse rentabilité.
- Calcul par plat avec pertes
- Suivi mensuel automatique
- Analyse menu complet
- Formules Excel prêtes
Format : Excel / Google Sheets
Télécharger le templateFiche Technique Cuisine
Modèle professionnel de fiche technique avec ingrédients, quantités, coûts et instructions détaillées.
- Ingrédients et grammages
- Coût de revient automatique
- Allergènes et valeurs nutritionnelles
- Photo et présentation
Format : En ligne (COS Kitchen)
Guide fiches techniquesCalculateur COS en ligne
Analysez le food cost de votre carte en 2 minutes. Import PDF, calcul instantané, export rapport.
- Import menu PDF/Excel
- Calcul COS par catégorie
- Graphiques interactifs
- Export PDF complet
Format : Application web gratuite
Accéder au calculateurChecklist Rentabilité Hebdo
Liste de contrôle pour optimiser vos marges chaque semaine : inventaire, pertes, prix fournisseurs.
- Vérification stock/inventaire
- Contrôle des pertes
- Suivi prix fournisseurs
- Actions correctives
Format : Guide interactif
Lire le guideTéléchargez le template Excel Food Cost
Template Excel Food Cost
Téléchargez notre template professionnel avec toutes les formules pré-remplies
- Calcul food cost par plat avec pertes
- Analyse food cost global restaurant
- Suivi mensuel avec alertes
- Analyse rentabilité menu complet
- Formules Excel pré-configurées
- Instructions détaillées incluses
Compatible Excel, Google Sheets et LibreOffice Calc
Pourquoi c'est gratuit ?
COS Kitchen fonctionne sur un modèle freemium. Les outils essentiels (calculateur, fiches techniques, templates) sont gratuits à vie. Les fonctionnalités avancées (IA, multi-restaurant, alertes) sont disponibles en option payante.
Questions fréquentes
Les modèles COS Kitchen sont-ils vraiment gratuits ?
Oui, 100% gratuits et sans inscription obligatoire. Le template Excel, le calculateur en ligne et les fiches techniques sont accessibles à tous les restaurateurs. COS Kitchen fonctionne sur un modèle freemium : les outils de base sont gratuits à vie.
Quel modèle choisir pour commencer ?
Si vous débutez, commencez par le calculateur en ligne : saisissez vos plats et obtenez votre food cost en 2 minutes. Pour un suivi plus poussé, téléchargez le template Excel avec les formules pré-configurées.
Le template Excel fonctionne-t-il avec Google Sheets ?
Oui, le template est compatible Excel, Google Sheets et LibreOffice Calc. Toutes les formules sont conservées lors de l'import.
Comment créer une fiche technique cuisine avec COS Kitchen ?
Connectez-vous à votre compte gratuit, accédez à 'Mes fiches techniques', cliquez sur 'Créer une fiche'. Ajoutez les ingrédients avec les quantités et prix, COS Kitchen calcule automatiquement le coût de revient et le food cost.
Puis-je exporter mes fiches techniques en PDF ?
Oui, chaque fiche technique peut être exportée en PDF professionnel prêt à imprimer, avec les ingrédients, instructions, allergènes et coûts détaillés.
Confiance et sécurité COS Kitchen
Prêt à maîtriser vos coûts ?
Rejoignez 2500+ restaurateurs qui utilisent COS Kitchen pour optimiser leurs marges.
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